Costole di Mais al Burro all'Aglio
Quarti di pannocchie arrostiti con burro all'aglio che si arricciano come costole. Usa un coltello pesante su una tavola da taglio stabile per affettare.
- Tempo
- 35 min
- Porzione
- 297 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.76
- Proteina
- 6 g
Ingredienti
- 1 Corn on the cobconfezione 2 pz ≈ $1.20 1 pz
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 18 g
- 3 Smoked paprika 2 g
- 4 Garlic powder 2 g
- 5 Salt 2 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preriscalda il forno a 200 °C (400°F) o l'air fryer a 190 °C (375°F).
Metti il pannocchia su una tavola da taglio stabile e taglia longitudinalmente in quarti con un coltello pesante.
Fai sciogliere il burro e mescola con paprika affumicata, polvere di aglio e sale.
Spennella generosamente il mais su tutti i lati con il burro aromatizzato.
Cuoci in forno per 25 minuti o in air fryer per 12–15 minuti, finché i bordi non si dorano e i pezzi non si arricciano.
Servi caldo, tenendo la parte spessa del pannocchia.
Consigli
- Perché così
- Cut the cob on a board with a heavy knife so it doesn't slip and the cuts are even. If the knife is thin, the corn can fall apart.
- Sostituzioni
- Replace the dried garlic with fresh: 2 cloves, pressed. You can leave out the paprika if you don't have it.
- Errori comuni
- If the corn doesn't curl and stays flat, the temperature is too low or the time too short. Check after 15 minutes.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a lid.
- Servire con
- Serve with soured milk or kefir to soften the spiciness. Works for lunch or dinner as a light snack.
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