Gurken-Tortilla-Rollen mit Frischkäse
Ein schneller Zweiersnack: Salzgurken, Frischkäse, Kräuter und eine Tortilla werden zu einer festen Rolle gerollt. Praktisch in dicke Scheiben geschnitten für einen Snackteller.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 128 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.10
- Eiweiß
- 4 g
Zutaten
- 1 SalzgurkenPackung 680 g ≈ $3.20 70 g
- 2 FrischkäsePackung 140 g ≈ $1.80 45 g
- 3 WeizentortillasPackung 240 g ≈ $2.50 1 g
- 4 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
- 5 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Salzgurken1 mit Küchenpapier trocken tupfen.
Die Tortilla gleichmäßig dünn mit Frischkäse2 bestreichen.
Mit Dill4 und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Die Gurkenstreifen nah an einen Rand legen.
Fest zu einer Rolle aufrollen.
In 2–3 cm (¾–1¼ Zoll) dicke Scheiben schneiden und servieren.
Tipps
- Warum so
- Обсуши огурцы, чтобы ролл не расползался от влаги и не раскисал внутри. Если оставить влажными, тортилья размякнет и потеряет форму.
- Ersatz
- Замени творожный сыр на брынзу (45 г) — будет более насыщенным вкусом. Укроп можно убрать, если нет под рукой, но добавь петрушку (5 г) для свежести.
- Häufige Fehler
- Ролл распадается при нарезке — значит, огурцы недостаточно обсушены или творожный сыр слишком толстый. Проверяй равномерность слоя сыра.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике 1 день, завернув в пищевую плёнку. Разогревай 30 секунд в микроволновке, но лучше съесть свежим.
- Dazu passt
- Подавай с холодным квасом или пивом на вечеринке, когда нужно быстро накормить гостей без готовки.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.