Vylepšená instantní nudle z balíčku

1. 1 Egg noodlesbalení 400 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 All-purpose seasoning 4 g
3. 3 Miso pasteNe v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 12 g
4. 4 Soy sauce 10 ml
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
6. 6 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 15 g
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 80 g
8. 8 Sesame oil 5 ml
9. 9 Chili flakes 1 g
10. 10 Nori seaweed 2 g
11. 11 Sesame seeds 4 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařte vejce 6–7 minut, poté ho přeložte do studené vody a oloupejte.

2. Nasekejte houby a zelený česnek.

3. Vložte do hrnce 450 ml vody a přiveďte k varu, přidejte vývarový prášek, pastu miso a sójovou omáčku.

4. Přidejte houby a nechte vyvařit 3 minuty.

5. Zařiďte nudle a vařte 4–5 minut, dokud nezměkčí.

6. Nalijte do mísy, přidejte sezamové olej, chilli, zelený česnek, nori a sezamová semínka.

7. Rozřežte vejce na poloviny a položte nahoru.