Paket Lazanya Gibi Güçlendirilmiş
Birkaç ekstra dakikada basit anında lazanya, yumurta, mantar, yeşil soğan ve zengin çorba ile sıcak bir kaseye dönüşür.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 498 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.68
- Protein
- 24 g
Malzemeler
- 1 Egg noodlespaket 400 g ≈ $2.50 80 g
- 2 All-purpose seasoning 4 g
- 3 Miso pasteHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 12 g
- 4 Soy sauce 10 ml
- 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 6 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 15 g
- 7 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 80 g
- 8 Sesame oil 5 ml
- 9 Chili flakes 1 g
- 10 Nori seaweed 2 g
- 11 Sesame seeds 4 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtayı 6–7 dakika kaynat, sonra soğuk suda bekletip kabuğunu soy.
Mantarları ve yeşil soğanı doğrayın.
450 ml su kaynatın, ardından çorba tozu, miso pastası ve soya sosunu ekleyin.
Mantarları ekleyip 3 dakika haşlayın.
Lazanyayı ekleyip 4–5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Bir kaseye dökün, ardından susam yağı, biber tozu, yeşil soğan, nori ve susam ekleyin.
Yumurtayı ikiye bölüp üstüne koyun.
İpuçları
- Neden böyle
- Boil the mushrooms separately for 3 minutes so they don't overcook and make the broth too watery. If you overcook them, they turn soft and lose their shape.
- Yerine ne koyulur
- Instead of miso paste, use 10 g of sour cream or 15 g of tomato paste, and the broth will be less salty. Instead of button mushrooms, use 80 g of oyster mushrooms or honey mushrooms, cut the same way.
- Sık yapılan hatalar
- The noodles will be dry if you cook them without broth or too quickly. Check the texture 3 minutes after it comes to a boil.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days, but without the egg. Reheat in a pan for 2 minutes with 10 ml of water, and add the egg only before serving.
- Yanında ne gider
- Serve with a cup of green tea or beer if you want to soften the heat. Good for a quick dinner after work.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.