Пакеттегі кеспені дәмдеп жақсарту
Бірнеше артық минуттың ішінде қарапайым кеспе жұмыртқа, саңырауқұлақ, көк пияз және қою сорпасы бар ыстық асқа айналады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 498 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.68
- Ақуыз
- 24 г
Құрамы
- 1 Egg noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.50 80 г
- 2 All-purpose seasoning 4 г
- 3 Miso pasteБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 12 г
- 4 Soy sauce 10 мл
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 6 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 15 г
- 7 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 80 г
- 8 Sesame oil 5 мл
- 9 Chili flakes 1 г
- 10 Nori seaweed 2 г
- 11 Sesame seeds 4 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны 6–7 минут қайнатып, суық суға салып, қабығын аршыңыз.
Саңырауқұлақ пен көк пиязды тураңыз.
450 мл суды қайнатып, сорпа дәмдеуішін, мисо мен соя соусын қосыңыз.
Саңырауқұлақты салып, 3 минут пісіріңіз.
Кеспені қосып, жұмсарғанша 4–5 минут пісіріңіз.
Кеспені ыдысқа құйып, күнжіт майын, чилиді, көк пиязды, нори мен күнжітті қосыңыз.
Жұмыртқаны екіге бөліп, үстіне қойыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Грибы вари 3 минуты отдельно, чтобы не разварились и не сделали бульон слишком водянистым. Если переваришь, они станут мягкими и потеряют форму.
- Немен алмастыруға болады
- За мисо-пасту возьми 10 г сметаны или 15 г томатной пасты — бульон станет менее солёным. Вместо шампиньонов используй 80 г вешенок или опят, нарезанных так же.
- Жиі кездесетін қателер
- Лапша будет сухой, если варить её без бульона или слишком быстро. Проверяй консистенцию через 3 минуты после закипания.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня, но без яйца. Разогревай на сковороде 2 минуты с 10 мл воды, добавляй яйцо только перед подачей.
- Немен беру
- Подавай с чашкой зелёного чая или пива, если хочешь смягчить остроту. Подходит для быстрого ужина после работы.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.