Podniesiona łapka z paczki
Za kilka dodatkowych minut prosta łapka z paczki staje się gorącym miskiem z jajkiem, grzybami, szczypiorkiem i bogatym bulionem.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 498 kcal
- Składniki
- ≈ $1.68
- Białko
- 24 g
Składniki
- 1 Egg noodlesopakowanie 400 g ≈ $2.50 80 g
- 2 All-purpose seasoning 4 g
- 3 Miso pasteNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 12 g
- 4 Soy sauce 10 ml
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 15 g
- 7 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 80 g
- 8 Sesame oil 5 ml
- 9 Chili flakes 1 g
- 10 Nori seaweed 2 g
- 11 Sesame seeds 4 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ugotuj jajko przez 6–7 minut, a następnie przełóż do zimnej wody i obierz.
Pokrój grzyby i szczypiorek.
Zagotuj 450 ml wody, dodaj proszek bulionowy, pastę miso i sos sojowy.
Włóż grzyby i gotuj przez 3 minuty.
Dodaj łapkę i gotuj 4–5 minut, aż będzie miękka.
Przelej do miseczki, dodaj olej sezamowy, chili, szczypiorek, nori i sezam.
Rozetnij jajko na pół i połóż na wierzchu.
Porady
- Dlaczego tak
- Грибы вари 3 минуты отдельно, чтобы не разварились и не сделали бульон слишком водянистым. Если переваришь, они станут мягкими и потеряют форму.
- Zamienniki
- За мисо-пасту возьми 10 г сметаны или 15 г томатной пасты — бульон станет менее солёным. Вместо шампиньонов используй 80 г вешенок или опят, нарезанных так же.
- Częste błędy
- Лапша будет сухой, если варить её без бульона или слишком быстро. Проверяй консистенцию через 3 минуты после закипания.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня, но без яйца. Разогревай на сковороде 2 минуты с 10 мл воды, добавляй яйцо только перед подачей.
- Z czym podać
- Подавай с чашкой зелёного чая или пива, если хочешь смягчить остроту. Подходит для быстрого ужина после работы.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.