Bramboráky s zeleninou na plechu

Name: Bramboráky s zeleninou na plechu
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Domácí kuchyně
Ingredients: Potatoes — 220 g; Cherry tomatoes — 120 g; Zucchini — 120 g; Bell peppers — 90 g; Red onion — 50 g; Olive oil — 12 ml; Garlic — 5 g; Dried oregano — 2 g; Feta or brined cheese — 70 g; Salt — 2 g; Ground black pepper — 1 g

Brambory, cukety, paprika, rajčata cherry a červená cibule se pečou společně na jednom plechu, feta se přidá až na konci. Sytý večeře s minimem nádobí.

Doba vaření: 40 min
Porce: 573 kcal
Ingredience: ≈ $3.83
Bílkovina: 18 g

Bez masa Sytý

Ingredience

1 Potatoes≈ $2.19 za kg 220 g
2 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 120 g
3 Zucchini≈ $3.00 za kg 120 g
4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 90 g
5 Red onion≈ $3.00 za kg 50 g
6 Olive oil 12 ml
7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8 Dried oregano 2 g
9 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 70 g
10 Salt 2 g
11 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

Rozžehněte troubu na 220 °C.
Nakrájejte brambory na kostky a vařte 8 minut, dokud nebudou mírně měkké.
Nakrájejte cuketu, papriku a červenou cibuli na větší kousky.
Smíchejte zeleninu s brambory, olivovým olejem, nastrouhaným česnekem, oreganem, solí a pepřem.
Rozložte na plech v jedné vrstvě a pečte 20 minut.
Přidejte rajčata cherry² a rozemelte fetu⁹.
Ještě 5 minut pečte, dokud se feta⁹ neprohřeje a zelenina nebude měkká s křupavými okraji.

Tipy

Proč takto: Parboil the potatoes so they don't burn in the oven and cook evenly inside. If left raw, they stay hard even after 25 minutes of baking.
Náhrady: Swap the feta for brynza, which won't melt and gives a sharper flavor. You can skip the cherry tomatoes and add 50 g of chopped canned tomatoes instead.
Časté chyby: If you don't add the feta at the end, it will burn or turn watery. You'll see black spots or a too soft, runny texture.
Skladování a ohřev: Keep in the fridge for 3 days. Reheat in the microwave for 2 minutes under a lid or in a pan for 5 minutes at 160 °C so it doesn't dry out.
S čím podávat: Serve with crusty wholemeal bread or a simple cucumber and vinegar salad if you want a quick dinner with few dishes.

Komentáře 0

Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.

Zatím žádné komentáře.

Nutriční hodnoty

Na porci a podíl z 2000 kcal

Kalorie	573 kcal	29%
Bílkoviny	18 g	25%
Tuky	28 g	40%
Sacharidy	61 g	24%
Na 100 g	83 kcal

Cena

≈ $3.83na porci

Průměrné ceny supermarketů, BLS (Úřad pro statistiku práce USA), říjen 2026. V obchodě se mohou lišit: produkty se prodávají po baleních a řetězce si stanovují své ceny.Nejdražší položka zde je cherry tomatoes.