Bramboráky s zeleninou na plechu

1. 1 Potatoes≈ $2.15 za kg 220 g
2. 2 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 120 g
3. 3 Zucchini≈ $3.00 za kg 120 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 90 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 za kg 50 g
6. 6 Olive oil 12 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Dried oregano 2 g
9. 9 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 70 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 220 °C.

2. Nakrájejte brambory na kostky a vařte 8 minut, dokud nebudou mírně měkké.

3. Nakrájejte cuketu, papriku a červenou cibuli na větší kousky.

4. Smíchejte zeleninu s brambory, olivovým olejem, nastrouhaným česnekem, oreganem, solí a pepřem.

5. Rozložte na plech v jedné vrstvě a pečte 20 minut.

6. Přidejte rajčata cherry² a rozemelte fetu⁹.

7. Ještě 5 minut pečte, dokud se feta⁹ neprohřeje a zelenina nebude měkká s křupavými okraji.