Бір қаңылтыр табада пісірілген көкөністі картоп
Картоп, кәді, бұрыш, черри қызанағы мен қызыл пияз бір қаңылтыр табада пісіріледі, ал фета соңында қосылады. Ыдысы аз, тоқ қылатын кешкі ас.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 573 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.83
- Ақуыз
- 18 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 220 г
- 2 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 120 г
- 3 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 120 г
- 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 90 г
- 5 Red onion≈ $3.00 кг үшін 50 г
- 6 Olive oil 12 мл
- 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 8 Dried oregano 2 г
- 9 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 70 г
- 10 Salt 2 г
- 11 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пешті 220 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Картопты текшелеп турап, жартылай дайын болғанша 8 минут қайнатыңыз.
Кәдіні, бұрышты және қызыл пиязды ірі кесектерге тураңыз.
Көкөністерді картоппен, зәйтүн майымен, үгітілген сарымсақпен, ореганомен, тұзбен және бұрышпен араластырыңыз.
Қаңылтыр табаға бір қабат етіп жайып, 20 минут пісіріңіз.
Черри қызанағын және үгітілген фетаны қосыңыз.
Фета қызғанша, ал көкөністер жұмсарып, шеттері қызарғанша тағы 5 минут пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Parboil the potatoes so they don't burn in the oven and cook evenly inside. If left raw, they stay hard even after 25 minutes of baking.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the feta for brynza, which won't melt and gives a sharper flavor. You can skip the cherry tomatoes and add 50 g of chopped canned tomatoes instead.
- Жиі кездесетін қателер
- If you don't add the feta at the end, it will burn or turn watery. You'll see black spots or a too soft, runny texture.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat in the microwave for 2 minutes under a lid or in a pan for 5 minutes at 160 °C so it doesn't dry out.
- Немен беру
- Serve with crusty wholemeal bread or a simple cucumber and vinegar salad if you want a quick dinner with few dishes.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.