Bramborové klíny v horkovzdušné peci
Klíny s křupavou slupkou jako z trouby, ale za 20 minut a s lžičkou oleje.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 228 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.58
- Bílkovina
- 5 g
Ingredience
- 1 Potatoes≈ $2.15 za kg 220 g
- 2 Sunflower oil 6 ml
- 3 Paprika podle chuti
- 4 Garlic powder podle chuti
- 5 Salt 2 g
- 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 3 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Brambory umýt kartáčem, nakrájet na klíny (každý asi 8 mm tlustý), nechat 10 minut v studené vodě a dobře osušit.
Promíchat s olejem, paprikou, sušeným česnekem a solí.
Vložit do košíku horkovzdušné peci v jeden vrchol, péct při 200 °C 18–20 minut, na polovinu času protřepat.
Posypat čerstvou petrželkou a podávat se smetanovým česnekovým dipem.
Tipy
- Proč takto
- Soak the wedges to remove excess starch—this prevents them from sticking and ensures a crispier texture. Pat dry thoroughly or they’ll steam instead of fry.
- Náhrady
- Use olive oil instead of sunflower oil for a milder taste; swap dried garlic for ½ teaspoon minced fresh garlic if you have it.
- Časté chyby
- Overcrowding the basket makes wedges soggy; they’ll look uneven and smell undercooked even after full time.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or within 2 days; reheat in the air fryer at 180°C (350°F) for 5 minutes until crispy again.
- S čím podávat
- Pair with a simple grilled chicken breast or black beans for a balanced dinner.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.