Zapiekane ziemniaki z warzywami na blachę

1. 1 Potatoes≈ $2.15 za kg 220 g
2. 2 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 120 g
3. 3 Zucchini≈ $3.00 za kg 120 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 90 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 za kg 50 g
6. 6 Olive oil 12 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Dried oregano 2 g
9. 9 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 70 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 220 °C.

2. Pokrój ziemniaki w kostkę i gotuj w osolonej wodzie 8 minut, aż będą lekko miękkie.

3. Pokrój cukinię, paprykę i czerwoną cebulę na duże kawałki.

4. Wymieszaj warzywa ze ziemniakami, oliwą z oliwek, startym czosnkiem, oregano, solą i pieprzem.

5. Rozłóż na blasze w jednym warstwie i piecz 20 minut.

6. Dodaj pomidory cherry² i kruszonkę fety⁹.

7. Piecz jeszcze 5 minut, aż feta⁹ się rozgrzeje, a warzywa będą miękkie z chrupiącymi brzegami.