烤盘土豆配蔬菜
土豆、茄子、红椒、樱桃番茄和红洋葱一起在烤盘上烤制，最后加入费塔干酪。一道丰盛的晚餐，清洁简单。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 573 kcal
- 材料
- ≈ $3.82
- 蛋白质
- 18 g
材料
- 1 Potatoes≈ $2.15 每千克 220 克
- 2 Cherry tomatoes包装 250 克 约等于 $2.50 120 克
- 3 Zucchini≈ $3.00 每千克 120 克
- 4 Bell peppers≈ $6.00 每千克 90 克
- 5 Red onion≈ $3.00 每千克 50 克
- 6 Olive oil 12 毫升
- 7 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
- 8 Dried oregano 2 克
- 9 Feta or brined cheese包装 200 克 约等于 $3.00 70 克
- 10 Salt 2 克
- 11 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将烤箱预热至 220°C（约 425°F）。
将土豆切成方块，焯水 8 分钟至半熟。
将茄子、红椒和红洋葱切成大块。
将蔬菜与土豆混合，加入橄榄油、磨碎的大蒜、欧芹、盐和胡椒。
在烤盘上铺成单层，烤制 20 分钟。
加入樱桃番茄和碎费塔干酪。
再烤 5 分钟，直到费塔干酪温热，蔬菜软烂且边缘微焦。
小贴士
- 为什么这样做
- Картофель отваривай до полуготовности, чтобы он не подгорел в духовке и пропекся равномерно внутри. Если оставить сырым, он останется жестким даже после 25 минут запекания.
- 可替换食材
- Замени фету брынзой — она не расплавится и даст более острый вкус. Черри можно убрать, добавив вместо них 50 г нарезанных помидоров из банки.
- 常见错误
- Если фета не добавить в конце, она сгорит или станет водянистой. Заметишь по черным пятнам или слишком мягкой, жидкой текстуре сыра.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой или на сковороде 5 минут при 160 °C, чтобы не подсохло.
- 搭配建议
- Подавай с хрустящим хлебом из муки грубого помола или простым салатом из огурца и уксуса, если хочешь быстрый ужин без лишней посуды.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。