Banánové pyré bez vaření

1. 1 Bananas≈ $1.45 za kg 120 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vybrat zralý banán s tmavými tečkami na slupce, umýt, oloupat a odstranit tmavá vlákna.

2. Nakrájet na plátky a rozemlít mixérem asi 30 sekund, dokud nebude pyré hladké a bez hrudek; při potřebě přidat 1–2 čajové lžičky vody, mateřského mléka nebo kojenecké výživy.

3. Pokud byl banán uložen v lednici, nechat pyré 10 minut vyrovnat se na pokojovou teplotu; ohřívat nesmí. Zkontrolovat na zápěstí: pyré by mělo být teplé jako pokoj.

4. Podat ihned: na vzduchu banán ztmavne. Zbytky neuchovávat ani nemrazit.

Ve zkratce

• Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 7 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.