Banaanpuree zonder koken

1. 1 Bananas≈ $1.45 per kg 120 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kies een rijpe banaan¹ met donkere stippen op de schil, was hem, pel en verwijder de donkere vezels.

2. Snijd in schijfjes en pureer ongeveer 30 seconden met een blender tot een glad mengsel zonder klontjes; voeg bij nodig 1–2 theelepels water, moedermelk of babyvoeding toe.

3. Als de banaan¹ uit de koelkast kwam, laat de puree 10 minuten op kamertemperatuur komen; verwarm niet. Controleer met je pols: de puree moet kamertemperatuur hebben.

4. Serveer direct: aan de lucht verkleurt banaan¹. Bewaar geen restanten en vries ze niet in.

Kort samengevat

• Een portie voor kinderen van 1–3 jaar; geschikt vanaf 7 maanden. Voor jongere kinderen halveert u de portie en pureert.