Purée de banane sans cuisson
Une purée onctueuse à base de banane bien mûre, sans cuisson. À servir immédiatement aux bébés dès 7 mois.
- Temps de cuisson
- 5 min
- Portion
- 107 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.17
- Protéine
- 1 g
Ingrédients
- 1 Bananas≈ $1.45 par kg 120 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Choisir une banane1 bien mûre avec des taches foncées sur la peau, laver, éplucher et enlever les filaments sombres.
Couper en rondelles et mixer environ 30 secondes jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène sans grumeaux ; ajouter 1 à 2 cuillères à café d’eau, de lait maternel ou de préparation infantile si nécessaire.
Si la banane1 a été conservée au réfrigérateur, laisser la purée reposer 10 minutes à température ambiante ; ne pas chauffer. Vérifier sur le poignet : la purée doit être à température ambiante.
Servir immédiatement : la banane1 noircit à l’air libre. Ne pas conserver ni congeler les restes.
En bref
- Une portion pour enfant de 1 à 3 ans ; adaptée à partir de 7 mois. Pour les plus jeunes, diviser par deux et purée.
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