Vok s kuřecím masem

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 140 g
2. 2 Egg noodlesbalení 400 g ≈ $2.50 80 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 70 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 70 g
6. 6 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 10 g
7. 7 Soy sauce 25 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
9. 9 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 5 g
10. 10 Chili flakes podle chuti
11. 11 Sesame seeds 3 g
12. 12 Sunflower oil 12 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí maso nakrájej na proužky tlusté 1 cm, papriku, mrkev a zelí na proužky 0,5 cm, česnek a zázvor jemně nastrouhej, zelenou cibuli nakrájej na kroužky. Vejčité nudle uvař podle obalu na *al dente* (3–4 minuty), odlej vodu.

2. Rozžehni wok na plný oheň 1 minutu, přidej olej a nech ho lehce zakouřit.

3. Vlož kuřecí maso a smaž na plný oheň 4–5 minut, dokud nezhnědne a uvnitř nebude růžové. Odlož stranou.

4. Do woku přidej mrkev, papriku a zelí, smaž 3 minuty, dokud nezíská jasnou barvu a nezměkne. Přidej česnek, zázvor a chilli, smaž ještě 30–60 sekund.

5. Vrať kuřecí maso zpět do woku, přidej nudle a sójovou omáčku, vše promíchej a smaž 2 minuty, dokud se nudle neprohřejí a neobalí omáčkou. Sůl nepotřebuješ – omáčka je osolená.

6. Posyp sezamem a zelenou cibulí, podávej horké.