Wok z kurczakiem i nudlami jajecznymi

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 140 g
2. 2 Egg noodlesopakowanie 400 g ≈ $2.50 80 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 70 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 70 g
6. 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 10 g
7. 7 Soy sauce 25 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
9. 9 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 5 g
10. 10 Chili flakes do smaku
11. 11 Sesame seeds 3 g
12. 12 Sunflower oil 12 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Kurczaka pokrój w paski grubości 1 cm, paprykę, marchewkę i kapustę – w paski grubości 0,5 cm. Czosnek i imbir drobno posiekaj, zieloną cebulkę pokrój w pierścienie. Nudle jajeczne ugotuj *al dente* (3–4 min), odcedź.

2. Rozgrzej wok na silnym ogniu przez 1 minutę, dodaj olej i podgrzej do lekkiego dymienia.

3. Włóż kurczaka i smaż na silnym ogniu 4–5 minut, aż się zarumieni i w środku nie będzie różowego. Odłóż na talerz.

4. Do tego samego woku włóż marchewkę, paprykę i kapustę, smaż 3 minuty, mieszając, aż będą jaskrawe i lekko miękkie. Dodaj czosnek, imbir i chili, smaż jeszcze 30–60 sekund.

5. Wróć kurczak do woku, dodaj nudle i sos sojowy, wymieszaj i smaż 2 minuty, aż nudle się rozgrzeją i pokryją sosem. Nie dodawaj soli – sos jest słony.

6. Posyp nasionami sezamu i zieloną cebulką, podawaj natychmiast.