Zahradní dip

1. 1 Eggplant≈ $4.33 za kg 85 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
3. 3 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehni troubu na 180 °C.

2. Rozřež papriku na poloviny a peč 15–20 minut.

3. Nakrájej lilek na plátky.

4. Osmaž lilekové plátky na slunečnicovém oleji, dokud nezměkčí.

5. Nasekej pečenou papriku, fétu a česnek na malé kousky.

6. Vymixuj směs, dokud nebude hladká a krémová.

7. Na talíř vylož lilekový plátek, nahoře dip a zakryj druhým plátkem.