フェタと焼きピーマンの詰め焼きインゲンマメ

1. 1 Eggplant≈ $4.33 / kg 85 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 / kg 50 g
3. 3 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オーブンを200°Cに予熱する。ピーマンを半分に切り、種を取り除いて15〜20分焼き、黒く焦げ目がつくまで焼く。

2. 焼きピーマンを皿で5分覆い、皮をむく。

3. インゲンマメを1cmの輪切りにし、油で両面3〜4分ずつ揚げ、金色になるまで焼く。

4. 焼きピーマン、フェタチーズ、ニンニクをミキサーでクリーム状にする。黒胡椒を加える。

5. インゲンマメの輪を皿に並べ、半分にクリームを塗り、残りの輪で覆う。