田舎の野菜ディップ

1. 1 Eggplant≈ $4.33 / kg 85 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 / kg 50 g
3. 3 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オーブンを180℃（350°F）に予熱する。

2. ピーマンを半分に切り、15–20分間焼く。

3. ナスを輪切りにする。

4. ナスの輪切りをサラダ油で軽く揚げ、火が通るまで焼く。

5. ピーマン、フェタチーズ、ニンニクを細かく刻む。

6. 全てをミキサーで滑らかに混ぜ、クリーム状にする。

7. ナスの輪切りを皿に並べ、クリームをのせ、もう一枚の輪切りで覆う。