Закуска "Дачная"

1. 1 Баклажан≈ $4.33 за кг 85 г
2. 2 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 50 г
3. 3 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 35 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Масло подсолнечное 10 мл
6. 6 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Разрезать перец² пополам и отправить в духовку на 15-20 минут.

3. Нарезать баклажаны¹ кружочками.

4. Обжарить баклажаны¹ в подсолнечном масле до готовности.

5. Нарезать перец², фету и чеснок⁴ небольшими кусочками.

6. Измельчить смесь до кремообразной консистенции.

7. Выложить баклажан¹ на тарелку, добавить кремовую массу сверху, накрыть вторым кружком.