Деревенский баклажан-фета салат

1. 1 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 85 г
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 50 г
3. 3 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 35 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Sunflower oil 10 мл
6. 6 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күтіргішті 180°C-қа қыздырыңыз.

2. Қызыл бұрышты екіге бөліп, 15–20 минут пісіріңіз.

3. Баклажанды дөңгелек табақшаларға кесіңіз.

4. Баклажан табақшаларын күнбағыс майында қуырып жұмсақтандырыңыз.

5. Пісірілген бұрышты, фетаны және қызанақты ұсақ бөлшектерге кесіңіз.

6. Қоспаны жұмсақ, кремді болғанша араластырыңыз.

7. Табаққа баклажан табақшасын салып, үстіне кремді масса қосып, екінші табақшамен жабыңыз.