Zarte Bananen-Pfannkuchen

1. 1 Bananen≈ $1.44 pro kg 40 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
3. 3 Zucker 2 g
4. 4 Weizenmehl 20 g
5. 5 Backpulver 5 g
6. 6 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Bananen¹ in Stücke schneiden

2. Bananen¹ zu einem glatten Püree zerdrücken

3. Eier² verquirlen, Zucker einrühren und vermengen

4. Bananenpüree¹ mit der Eimischung verbinden, Mehl und Backpulver unterrühren

5. Pfanne mit Öl erhitzen

6. Teig portionsweise in die Pfanne geben und goldbraun ausbacken