Haferkekse mit Banane aus der Heißluftfritteuse
Weiche Haferkekse ohne Mehl und Eier aus Banane, Haferflocken und Rosinen. Sie passen gut als Snack zum Tee oder in die Lunchbox für Kinder.
- Zeit
- 18 Min.
- Portion
- 396 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.77
- Eiweiß
- 9 g
Zutaten
- 1 Bananen≈ $1.44 pro kg 120 g
- 2 HaferflockenPackung 400 g ≈ $2.60 55 g
- 3 Honig 10 g
- 4 Zimt 1 g
- 5 RosinenPackung 200 g ≈ $2.40 20 g
- 6 Salz 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Zerdrücke die reife Banane1 mit einer Gabel zu einem dicken Mus.
Gib Haferflocken2, Honig, Zimt, Salz und Rosinen5 dazu, verrühre alles und lass die Masse 5 Minuten quellen.
Forme 5–6 kleine Kekse und lege sie auf Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse.
Backe sie bei 170 °C 10–12 Minuten, bis die Ränder trocken sind und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Lass sie 5 Minuten abkühlen, damit die Kekse fester werden.
Tipps
- Warum so
- Let the mixture rest for 5 minutes. The oats will absorb the banana's moisture, and the cookies won't spread in the air fryer.
- Ersatz
- Swap the honey for 10 g of sugar if you're cooking for a child under one year. You can replace the raisins with 20 g of finely chopped dates.
- Häufige Fehler
- A common mistake is baking too long. The cookies look dry, the edges darken and the smell turns caramel-like by the 12th minute.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for up to 2 days in a closed container. Reheat for 1–2 minutes in the air fryer at 150 °C or eat cold.
- Dazu passt
- Serve as a snack with tea or milk, or pack 2–3 in a lunchbox.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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