Racion

Witch Hat Canapés with Cheese and Olives

No-cook mini canapés made with crackers, cheese, and olives. Cream cheese holds everything together for a quick festive platter.

Time
10 min
Serving
408 kcal
Ingredients
≈ $1.50
Protein
16 g
Witch Hat Canapés with Cheese and Olives

Ingredients

1
  1. 1 Crackerspack 200 g ≈ $2.50 35 g
  2. 2 Hard cheesepack 200 g ≈ $2.64 45 g
  3. 3 Black olivespack 300 g ≈ $2.50 25 g
  4. 4 Cream cheesepack 140 g ≈ $1.80 20 g

Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.

Method

  1. Slice the cheese into thin rounds or squares to match the cracker1 size.

  2. Spread a thin layer of cream4 cheese over the crackers1.

  3. Place the cheese slices on top like a witch hat’s brim.

  4. Set an olive in the center, securing it with a dab of cream4 cheese.

  5. Serve immediately while the crackers1 stay crisp.

Tips

Why it works
Сыр нарезай тонко, чтобы он не сползал с крекера и не портил форму шляпы. Если будет толще — размякнет от маслины.
Substitutions
Маслины замени на каперсы (25 г) или оливки без косточки. Творожный сыр замени на сметану (20 г) — будет менее сладко.
Common mistakes
Если маслина выпадает, значит творожный сыр слишком жидкий или капля недостаточно большая. Держи её на весу.
Storing and reheating
Храни в холодильнике не дольше 1 дня, обернув в пищевую плёнку. Режь на части и съедай сразу — крекеры не восстановят хруст.
Serve with
Подавай на детском празднике или как закуску к шампанскому, когда не хочется готовить.

Comments 0

Sign in to leave a comment.

No comments yet.

What to cook

In collections

Similar

All snacks

Language

Menu, receipt and recipes switch right away.

Your language is missing? Translations live in one folder on GitHub — one file per language, anyone can add one.

Country and currency

Recipe and plan prices will be shown in the currency of the country you pick.