Muslos de Pollo Crujientes al Horno con Glaseado de Jengibre y Limón

1. 1 Chicken leg quarterspaquete 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 10 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 por kg 50 g
5. 5 Honey 4 g
6. 6 Soy sauce 13 ml
7. 7 Sesame seeds 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pelar y picar finamente el jengibre y el ajo.

2. Rallar el jengibre y el ajo.

3. Rallar la cáscara de los limones.

4. Exprimir el jugo de los limones.

5. Mezclar el jengibre, el ajo, la ralladura, el jugo de limón, la miel y la salsa de soja para hacer la marinada.

6. Lavar los muslos de pollo y cortarlos por la articulación.

7. Untar las piezas de pollo con la marinada, colocarlas en una bandeja para hornear y espolvorear con semillas de sésamo.