Crispy Roasted Chicken Thighs with Ginger-Lemon Glaze

1. 1 Chicken leg quartersупаковка 1 кг ≈ $2.50 250 г
2. 2 Fresh ginger≈ $8.00 за кг 10 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
4. 4 Lemon≈ $4.65 за кг 50 г
5. 5 Honey 4 г
6. 6 Soy sauce 13 мл
7. 7 Sesame seeds 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Peel and mince the ginger and garlic³.

2. Grate the ginger and garlic³ finely.

3. Zest the lemons⁴.

4. Juice the lemons⁴.

5. Mix the ginger, garlic³, zest, lemon⁴ juice, honey, and soy sauce into a marinade.

6. Wash the chicken¹ thighs and split each at the joint.

7. Coat the chicken¹ pieces in the marinade, then arrange on a baking tray. Sprinkle with sesame seeds.