Knuskerne pieczone kurczaki z imbirem i cytryną

1. 1 Chicken leg quartersopakowanie 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 10 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Lemon≈ $4.70 za kg 50 g
5. 5 Honey 4 g
6. 6 Soy sauce 13 ml
7. 7 Sesame seeds 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Oczyść i zetrzyj imbir i czosnek na drobnej tarce.

2. Zdrap z cytryny skórkę, a następnie wyciśnij sok.

3. Wymieszaj imbir, czosnek, skórkę cytrynową, sok cytrynowy, miód i sos sojowy.

4. Umyj udka, dokładnie osusz je papierowym ręcznikiem i rozetnij w stawie na pół.

5. Nakarmarynuj kawałki i pozostaw na 15 minut.

6. Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Ułóż kawałki skórką do góry na blasze i posyp sesamem.

7. Piecz 40 minut do złotego upieku; przy przebiciu sok powinien być przezroczysty, a mięso przy kości bez różowego zabarwienia.