Racion

ハチミツレモンジンギスカン

ジューシーでパリッとした皮のローストチキンサイコロに、辛みと甘みのバランスが取れた生姜、ニンニク、レモンのグレーズをかけた一品。

所要時間
50 分
1人分
521 kcal
材料
≈ $0.99
タンパク質
45 g
ハチミツレモンジンギスカン

材料

1
  1. 1 Chicken leg quartersパック 1 kg ≈ $2.50 250 g
  2. 2 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 10 g
  3. 3 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
  4. 4 Lemon≈ $4.65 / kg 50 g
  5. 5 Honey 4 g
  6. 6 Soy sauce 13 ml
  7. 7 Sesame seeds 2 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. 生姜とニンニクを皮をむいて細かくみじん切りにする。

  2. 生姜とニンニクを細かくすりおろす。

  3. レモンの皮をすりおろす。

  4. レモンを絞って汁を取り出す。

  5. 生姜、ニンニク、レモン皮、レモン汁、蜂蜜、醤油を混ぜ合わせてマリネを作る。

  6. チキンサイコロを洗い、関節部分で半分に切り分ける。

  7. チキンにマリネを塗り、トレイに並べ、ごまを振りかける。

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