Coxas de Frango Crocantes Assadas com Glazado de Gengibre-Limão

1. 1 Chicken leg quarterspacote 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 10 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 por kg 50 g
5. 5 Honey 4 g
6. 6 Soy sauce 13 ml
7. 7 Sesame seeds 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Descasque e pique o gengibre e o alho.

2. Rale finamente o gengibre e o alho.

3. Rale a casca dos limões.

4. Esprema o suco dos limões.

5. Misture o gengibre, alho, casca ralada, suco de limão, mel e molho de soja para fazer o molho.

6. Lave as coxas de frango e corte cada uma ao meio no sentido do osso.

7. Passe as peças de frango no molho, coloque-as em uma assadeira e polvilhe com sementes de gergelim.