Knapperige geroosterde kippenpoten met gember-limoenglasuur

1. 1 Chicken leg quartersverpakking 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 10 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 per kg 50 g
5. 5 Honey 4 g
6. 6 Soy sauce 13 ml
7. 7 Sesame seeds 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Schil en fijn hak de gember en knoflook.

2. Raspt de gember en knoflook fijn.

3. Krab de schil van de limoenen.

4. Pers de limoenen uit.

5. Meng de gember, knoflook, schil, limoensap, honing en sojasaus tot een marinade.

6. Was de kippenpoten en snijd ze door het gewricht in tweeën.

7. Bestrijk de kipstukken met de marinade, leg ze op een bakplaat en bestrooi met sesamzaad.