カプレーゼサラダ（ペストソース）

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 / kg 120 g
2. 2 Arugulaパック 100 g ≈ $2.80 20 g
3. 3 Pesto 15 g
4. 4 Mozzarellaパック 125 g ≈ $1.80 60 g
5. 5 Olive oil 5 ml
6. 6 Fresh basilパック 30 g ≈ $2.50 3 g
7. 7 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. トマトを洗い、厚さ約5mmの輪切りにする。

2. モッツァレラチーズを水気を切り、同じ厚さの輪切りにする。

3. ロケットレタスを皿に広げる。

4. ロケットレタスの上に、トマトとモッツァレラチーズの輪切りを重ねて並べる。

5. 軽く塩を振り、ペストソースをかけ、オリーブオイルを注ぐ。

6. バジルの葉で飾り、すぐに供する。