Капрезе з рукколою та песто

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 за кг 120 г
2. 2 Arugulaупаковка 100 г ≈ $2.80 20 г
3. 3 Pesto 15 г
4. 4 Mozzarellaупаковка 125 г ≈ $1.80 60 г
5. 5 Olive oil 5 мл
6. 6 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 3 г
7. 7 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Помідори вимити й нарізати кільцями товщиною близько 5 мм.

2. Моцарелу злити й нарізати кружками тієї ж товщини.

3. Рукколу викласти на тарілку.

4. На рукколі чергувати кільця помідорів і моцарели внахлест.

5. Лігенько посолити, розподілити песто й полити оливковою олією.

6. Прикрасити листочками базиліку й подавати негайно.