Капрезе с рукколой и песто

1. 1 Помидоры≈ $4.67 за кг 120 г
2. 2 Рукколаупаковка 100 г ≈ $2.80 20 г
3. 3 Песто 15 г
4. 4 Моцареллаупаковка 125 г ≈ $1.80 60 г
5. 5 Масло оливковое 5 мл
6. 6 Базилик свежийупаковка 30 г ≈ $2.50 3 г
7. 7 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Помидоры¹ вымыть и нарезать кольцами толщиной около 5 мм.

2. Моцареллу⁴ слить и нарезать кружками такой же толщины.

3. Выложить рукколу² на тарелку.

4. Разложить на рукколе² чередующиеся кольца помидоров¹ и моцареллы⁴ внахлёст.

5. Слегка посолить, распределить песто и полить оливковым маслом.

6. Украсить листьями базилика⁶ и сразу подавать.