卡普里塞沙拉（卡普里塞意式沙拉）

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 每千克 120 克
2. 2 Arugula包装 100 克 约等于 $2.80 20 克
3. 3 Pesto 15 克
4. 4 Mozzarella包装 125 克 约等于 $1.80 60 克
5. 5 Olive oil 5 毫升
6. 6 Fresh basil包装 30 克 约等于 $2.50 3 克
7. 7 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将西红柿洗净，切成约5毫米厚的圆片。

2. 将莫扎雷拉奶酪去水，切成同样厚度的圆片。

3. 在盘子里铺上芝麻菜。

4. 在芝麻菜上交错重叠地排列西红柿和奶酪圆片。

5. 轻轻撒上盐，均匀抹上辣椒酱，再浇上橄榄油。

6. 用新鲜的罗勒叶装饰后立即食用。