Purê de manzana
Manzanas horneadas, trituradas en puré. A partir de 6 meses.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 52 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.35
- Proteína
- 0 g
Ingredientes
- 1 Apples≈ $3.50 por kg 100 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lava las manzanas, pela y quita el corazón, córtalas en cubos de aproximadamente 1,5 cm; prepara una cacerola de unos 16 cm de diámetro y caliéntala a fuego medio.
Añade 30 ml de agua a la cacerola y cocina las manzanas a fuego medio unos 10 minutos, hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Retira la cacerola del fuego y tritura el contenido con la batidora hasta obtener un puré liso.
Enfría: deja el puré hasta que esté tibio antes de servir; no quemes.
Sirve tibio o a temperatura ambiente; conserva en la nevera y úsalo en un plazo razonable.
Consejos
- Por qué así
- Peel and dice the apples evenly so they soften at the same rate and don’t burn on the outside before cooking through.
- Sustituciones
- Use 100g pears instead of apples for a slightly less sweet taste; swap water for 30ml apple juice to add mild flavor.
- Errores frecuentes
- Overcooking turns the puree grayish and mushy. Test with a fork every 8 minutes to avoid this.
- Guardar y recalentar
- Stores 3 days in the fridge; reheat in a small pot over low heat, stirring until warm. Freezes well for 3 months.
- Con qué servir
- Pair with a slice of whole-grain toast for a quick snack or spread on oatmeal for breakfast.
En resumen
- Porción infantil para edades de 1–3 años; apta desde 6 meses. Para niños más pequeños, divídela a la mitad y haz puré.
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