Purea di mele al forno

1. 1 Apples≈ $3.50 per kg 100 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Prepara le mele e la pentola: lavale, pela, togli il torsolo e tagliale a cubetti di circa 1,5 cm; prepara una pentola dal diametro di circa 16 cm e scaldala a fuoco medio.

2. Cuoci: aggiungi 30 ml di acqua nella pentola e stufale a fuoco medio per circa 10 minuti, finché saranno morbide infilzandole con una forchetta.

3. Riduci in purea: togli la pentola dal fuoco e frulla il contenuto fino a ottenere una purea liscia.

4. Raffredda: lasciare la purea a una temperatura tiepida prima di servirla, non scottarti.

5. Servi: servila tiepida o a temperatura ambiente; conservala in frigorifero e consumala entro tempi ragionevoli.

In breve

• Porzione per bambini di 1–3 anni; adatta dai 6 mesi. Per i bambini più piccoli, dimezzala e frullala.