Appelmoes
Gepureerde gebakken appels. Vanaf 6 maanden.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 52 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.35
- Eiwit
- 0 g
Ingrediënten
- 1 Apples≈ $3.50 per kg 100 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Voorbereiding: maak de appels schoon, schil ze en verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes van circa 1,5 cm; zet een pan met diameter ongeveer 16 cm klaar en verwarm deze op middelhoog vuur.
Koken: voeg 30 ml water toe aan de pan en stoof de appels op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten totdat ze zacht zijn als je erin prikt.
Pureer: haal de pan van het vuur en pureer het mengsel met een blender tot een glad purée.
Laat afkoelen: laat de puree tot een aangename lauwe temperatuur afkoelen voordat je het opdient.
Serveren: serveer warm of op kamertemperatuur; bewaar in de koelkast en gebruik binnen een redelijke termijn.
Tips
- Waarom zo
- Peel and dice the apples evenly so they soften at the same rate and don’t burn on the outside before cooking through.
- Vervangingen
- Use 100g pears instead of apples for a slightly less sweet taste; swap water for 30ml apple juice to add mild flavor.
- Veelgemaakte fouten
- Overcooking turns the puree grayish and mushy. Test with a fork every 8 minutes to avoid this.
- Bewaren en opwarmen
- Stores 3 days in the fridge; reheat in a small pot over low heat, stirring until warm. Freezes well for 3 months.
- Serveer met
- Pair with a slice of whole-grain toast for a quick snack or spread on oatmeal for breakfast.
Kort samengevat
- Een portie voor kinderen van 1–3 jaar; geschikt vanaf 6 maanden. Voor jongere kinderen halveert u de portie en pureert.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.