Appelmoes

1. 1 Apples≈ $3.50 per kg 100 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: maak de appels schoon, schil ze en verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes van circa 1,5 cm; zet een pan met diameter ongeveer 16 cm klaar en verwarm deze op middelhoog vuur.

2. Koken: voeg 30 ml water toe aan de pan en stoof de appels op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten totdat ze zacht zijn als je erin prikt.

3. Pureer: haal de pan van het vuur en pureer het mengsel met een blender tot een glad purée.

4. Laat afkoelen: laat de puree tot een aangename lauwe temperatuur afkoelen voordat je het opdient.

5. Serveren: serveer warm of op kamertemperatuur; bewaar in de koelkast en gebruik binnen een redelijke termijn.

Kort samengevat

• Een portie voor kinderen van 1–3 jaar; geschikt vanaf 6 maanden. Voor jongere kinderen halveert u de portie en pureert.