Quinoa con Fresas

1. 1 Quinoapaquete 500 g ≈ $5.00 65 g
2. 2 Strawberriespaquete 400 g ≈ $3.50 65 g
3. 3 Oranges≈ $3.77 por kg 60 g
4. 4 Sugar 20 g
5. 5 Vanilla sugar 8 g
6. 6 Fresh mintpaquete 30 g ≈ $2.20 40 g
7. 7 Sunflower oil 11 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocina el quinoa¹ según las instrucciones del paquete, luego escúrrelo en un colador

2. Ralla la cáscara de un naranja, exprímela para obtener el jugo y pica finamente la menta fresca⁶

3. Mezcla el quinoa¹ con la menta, la ralladura y el jugo de naranja

4. Añade aceite de girasol

5. En una sartén, combina el azúcar, el azúcar vainillado y el agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento hasta que espese

6. Agrega las fresas⁶ en rodajas, revuelve y retira del fuego

7. Deja reposar el almíbar 5 minutos, luego mézclalo con el quinoa¹