Quinoa mit Erdbeeren

1. 1 QuinoaPackung 500 g ≈ $5.00 65 g
2. 2 ErdbeerenPackung 400 g ≈ $3.50 65 g
3. 3 Orangen≈ $3.77 pro kg 60 g
4. 4 Zucker 20 g
5. 5 Vanillezucker 8 g
6. 6 Minze, frischPackung 30 g ≈ $2.20 40 g
7. 7 Sonnenblumenöl 11 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Quinoa¹ nach Packungsanweisung kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen

2. Abrieb von einer Orange³ abreiben, den Saft auspressen und frische Minze⁶ fein hacken

3. Quinoa¹ mit Minze⁶, Abrieb und Orangensaft³ vermengen

4. Sonnenblumenöl unterrühren

5. In einer Pfanne Zucker, Vanillezucker und Wasser vermischen, aufkochen und bis zur Verdickung köcheln lassen

6. Geschnittene Erdbeeren² einrühren, dann vom Herd nehmen

7. Den Sirup 5 Minuten ziehen lassen, dann mit dem Quinoa¹ vermengen