Ensalada de Cangrejo con Arroz y Champiñones

1. 1 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.94 35 g
2. 2 Crab stickspaquete 200 g ≈ $2.80 35 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 60 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocina el arroz en agua con sal durante 15 minutos hasta que esté tierno, escúrrelo, enjuágalo y déjalo enfriar por completo. Hierve un huevo 10 minutos hasta que cuaje bien, luego enfríalo.

2. Corta los champiñones en láminas y dóralos en aceite 7 minutos hasta que queden dorados y toda la humedad se evapore, luego enfríalos.

3. Corta los palitos de cangrejo en cubos y pica el huevo muy fino.

4. Mezcla el arroz, los champiñones, los palitos de cangrejo y el huevo en un bol.

5. Aliña con mayonesa, sazona con sal y mezcla con cuidado.

6. Enfría la ensalada en la nevera 15 minutos antes de servir.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.