Salade de crabe au riz et aux champignons

1. 1 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.94 35 g
2. 2 Crab stickspaquet 200 g ≈ $2.80 35 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 60 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire le riz dans de l’eau salée **15 min** jusqu’à tendreté, puis le rincer et le laisser refroidir. Faire cuire l’œuf **10 min** à l’eau bouillante et le refroidir.

2. Couper les champignons en tranches fines et les faire revenir à la poêle **7 min** dans l’huile jusqu’à ce qu’ils dorent et que l’eau s’évapore, puis les laisser refroidir.

3. Découper les bâtonnets de crabe² en petits cubes et hacher finement l’œuf.

4. Mélanger le riz, les champignons, les morceaux de crabe² et l’œuf dans un saladier.

5. Lier le tout avec de la mayonnaise, saler légèrement et mélanger délicatement.

6. Laisser reposer la salade **15 min** au frigo avant de servir.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.