Remolacha en freidora de aire con feta y nueces
Los dados de remolacha se asan hasta quedar tiernos y luego se completan con feta, nueces y hojas verdes. Resulta una guarnición templada de verduras con queso salado.
- Tiempo
- 28 min
- Porción
- 419 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.24
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Beetroot≈ $2.50 por kg 240 g
- 2 Olive oil 10 ml
- 3 Salt 2 g
- 4 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 45 g
- 5 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 15 g
- 6 Arugulapaquete 100 g ≈ $2.80 20 g
- 7 Balsamic vinegar 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Pela la remolacha y córtala en dados de unos 1,5 cm.
Mezcla la remolacha con aceite de oliva, sal y pimienta.
Colócala en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
Cocina a 200 °C durante 18–20 minutos y agita la cesta a los 10 minutos.
Comprueba el punto con un cuchillo: los dados deben pincharse fácilmente.
Pasa la remolacha a un plato y añade el feta4, las nueces, la rúcula y el vinagre balsámico.
Consejos
- Por qué así
- Cubes of 1.5 cm cook evenly. Smaller ones darken quickly at the edges, while larger ones can stay firm inside after 20 minutes.
- Sustituciones
- Swap the feta for brynza in the same 45 g. Swap the arugula for 20 g of spinach, the taste will be milder.
- Errores frecuentes
- A common mistake is piling the basket high. The beets steam, stay damp and pale, and the edges barely brown.
- Guardar y recalentar
- Keep the beets without the arugula and cheese in the fridge for up to 3 days. Reheat for 3–5 minutes in the air fryer at 180 °C, then add the feta and greens.
- Con qué servir
- Serve for dinner with buckwheat or chicken breast as a simple side for the main dish.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.