Pizza de carne con salami, jamón y tocino
Pizza sobre base precocida con salsa de tomate, tres tipos de embutidos y mozzarella. Opción rápida y caliente para una cena festiva contundente.
- Tiempo
- 25 min
- Porción
- 665 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.04
- Proteína
- 33 g
Ingredientes
- 1 Pizza basespaquete 2 unidades ≈ $3.50 0,4 unidades
- 2 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 20 g
- 3 Salamipaquete 250 g ≈ $5.00 30 g
- 4 Hampaquete 300 g ≈ $2.85 35 g
- 5 Baconpaquete 200 g ≈ $2.95 20 g
- 6 Mozzarellapaquete 125 g ≈ $1.80 65 g
- 7 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
- 8 Dried oregano al gusto
- 9 Ground black pepper al gusto
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Precalentar el horno a 220 °C y forrar una bandeja con papel de hornear.
Cortar el cebolla en juliana fina, y el salami3, jamón y tocino en trozos pequeños.
Untar la base con salsa de tomate2, espolvorear orégano y pimienta.
Distribuir la mozzarella6, los embutidos y el cebolla en una capa uniforme.
Pasar la pizza1 a la bandeja caliente y hornear 12 minutos a 220 °C.
Verificar que el queso esté derretido, los bordes dorados y el tocino ligeramente crujiente.
Dejar reposar 2 minutos y cortar.
Consejos
- Por qué así
- Slice the onion into thin half rings so it cooks in 12 minutes and doesn't stay tough. If you slice it thick, it will be raw inside.
- Sustituciones
- Use smoked chicken breast (20 g) instead of bacon, it's less fatty. Use Gouda (65 g) instead of mozzarella, but it melts less.
- Errores frecuentes
- If the edges of the base stay raw, the oven is below 220 °C or the pizza is on a cold tray. Check the tray: it should feel hot to the touch.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for 2 days, but it's better eaten right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes under foil, then 2 minutes without it so the cheese melts.
- Con qué servir
- Serve with a green salad and cold beer. For a festive dinner, add a glass of red wine with the first slice.
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