Pizza alla salame, prosciutto e pancetta
Pizza su base precotta con salsa di pomodoro, tre tipi di salumi e mozzarella. Un piatto veloce e sostanzioso per una cena festosa.
- Tempo
- 25 min
- Porzione
- 665 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.04
- Proteina
- 33 g
Ingredienti
- 1 Pizza basesconfezione 2 pz ≈ $3.50 0,4 pz
- 2 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 20 g
- 3 Salamiconfezione 250 g ≈ $5.00 30 g
- 4 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 35 g
- 5 Baconconfezione 200 g ≈ $2.95 20 g
- 6 Mozzarellaconfezione 125 g ≈ $1.80 65 g
- 7 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
- 8 Dried oregano a gusto
- 9 Ground black pepper a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preriscalda il forno a 220 °C e foderare una teglia con carta da forno.
Taglia la cipolla a semicerchi sottili, il salame3, il prosciutto e la pancetta a pezzetti.
Spalma la base con la salsa di pomodoro, poi cospargi con origano e pepe.
Distribuisci la mozzarella6, i salumi e la cipolla in modo uniforme.
Trasferisci la pizza1 sulla teglia calda e cuoci per 12 minuti a 220 °C.
Verifica la cottura: il formaggio deve essere sciolto, i bordi della base dorati e la pancetta leggermente croccante.
Fai riposare 2 minuti e taglia.
Consigli
- Perché così
- Slice the onion into thin half rings so it cooks in 12 minutes and doesn't stay tough. If you slice it thick, it will be raw inside.
- Sostituzioni
- Use smoked chicken breast (20 g) instead of bacon, it's less fatty. Use Gouda (65 g) instead of mozzarella, but it melts less.
- Errori comuni
- If the edges of the base stay raw, the oven is below 220 °C or the pizza is on a cold tray. Check the tray: it should feel hot to the touch.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for 2 days, but it's better eaten right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes under foil, then 2 minutes without it so the cheese melts.
- Servire con
- Serve with a green salad and cold beer. For a festive dinner, add a glass of red wine with the first slice.
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