Fleischpizza mit Salami, Schinken und Speck
Pizza auf vorgefertigter Teigbasis mit Tomatensauce, drei Sorten Fleischbelag und Mozzarella. Schnelles warmes Gericht für ein deftiges Festessen.
- Zeit
- 25 Min.
- Portion
- 665 kcal
- Zutaten
- ≈ $3.04
- Eiweiß
- 33 g
Zutaten
- 1 PizzabödenPackung 2 Stk. ≈ $3.50 0,4 Stk.
- 2 TomatenmarkPackung 140 g ≈ $1.00 20 g
- 3 SalamiPackung 250 g ≈ $5.00 30 g
- 4 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.85 35 g
- 5 BaconPackung 200 g ≈ $2.95 20 g
- 6 MozzarellaPackung 125 g ≈ $1.80 65 g
- 7 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 30 g
- 8 Oregano, getrocknet nach Geschmack
- 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Backofen auf 220 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
Zwiebeln7 in dünne Halbringe schneiden, Salami3, Schinken und Speck in kleine Stücke schneiden.
Teigboden mit Tomatensauce2 bestreichen, mit Oregano und Pfeffer würzen.
Mozzarella6, Fleisch und Zwiebeln7 gleichmäßig darauf verteilen.
Pizza1 auf das heiße Blech geben und 12 Minuten bei 220 °C backen.
Garen prüfen: Käse sollte geschmolzen, der Rand knusprig und der Speck leicht knusprig sein.
2 Minuten ruhen lassen und in Stücke schneiden.
Tipps
- Warum so
- Slice the onion into thin half rings so it cooks in 12 minutes and doesn't stay tough. If you slice it thick, it will be raw inside.
- Ersatz
- Use smoked chicken breast (20 g) instead of bacon, it's less fatty. Use Gouda (65 g) instead of mozzarella, but it melts less.
- Häufige Fehler
- If the edges of the base stay raw, the oven is below 220 °C or the pizza is on a cold tray. Check the tray: it should feel hot to the touch.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for 2 days, but it's better eaten right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes under foil, then 2 minutes without it so the cheese melts.
- Dazu passt
- Serve with a green salad and cold beer. For a festive dinner, add a glass of red wine with the first slice.
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