サラミ、ハム、ベーコンの肉ピザ
トマトソースをベースにした素焼きピザで、サラミ、ハム、ベーコンの3種類の肉とモッツァレラチーズをのせた、手軽な豪華なディナー。
- 所要時間
- 25 分
- 1人分
- 665 kcal
- 材料
- ≈ $3.04
- タンパク質
- 33 g
材料
- 1 Pizza basesパック 2 個 ≈ $3.50 0.4 個
- 2 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 20 g
- 3 Salamiパック 250 g ≈ $5.00 30 g
- 4 Hamパック 300 g ≈ $2.85 35 g
- 5 Baconパック 200 g ≈ $2.95 20 g
- 6 Mozzarellaパック 125 g ≈ $1.80 65 g
- 7 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
- 8 Dried oregano お好みで
- 9 Ground black pepper お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
オーブンを220℃に予熱し、焼き型にオーブンシートを敷く。
玉ねぎを薄い半月切りにし、サラミ、ハム、ベーコンを小さめの角切りにする。
ピザ生地にトマトソースを塗り、オレガノと黒コショウを振る。
モッツァレラチーズ、肉の具、玉ねぎを均一にのせる。
ピザを熱した焼き型に移し、220℃で12分焼く。
完成度を確認する：チーズが溶け、生地の縁がパリッと焼け、ベーコンが軽くカリッとする。
2分置いてから切り分ける。
コツ
- なぜこうするのか
- Slice the onion into thin half rings so it cooks in 12 minutes and doesn't stay tough. If you slice it thick, it will be raw inside.
- 代用できる材料
- Use smoked chicken breast (20 g) instead of bacon, it's less fatty. Use Gouda (65 g) instead of mozzarella, but it melts less.
- よくある失敗
- If the edges of the base stay raw, the oven is below 220 °C or the pizza is on a cold tray. Check the tray: it should feel hot to the touch.
- 保存と温め直し
- Keep in the fridge for 2 days, but it's better eaten right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes under foil, then 2 minutes without it so the cheese melts.
- 合わせるもの
- Serve with a green salad and cold beer. For a festive dinner, add a glass of red wine with the first slice.
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