Pizza maison à la salami, jambon et lardons
Pizza sur une base prête à l'emploi, garnie d'une sauce tomate, trois types de viandes et mozzarella. Un plat chaud rapide pour un dîner festif copieux.
- Temps de cuisson
- 25 min
- Portion
- 665 kcal
- Ingrédients
- ≈ $3.04
- Protéine
- 33 g
Ingrédients
- 1 Pizza basespaquet 2 pcs ≈ $3.50 0,4 pcs
- 2 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 20 g
- 3 Salamipaquet 250 g ≈ $5.00 30 g
- 4 Hampaquet 300 g ≈ $2.85 35 g
- 5 Baconpaquet 200 g ≈ $2.95 20 g
- 6 Mozzarellapaquet 125 g ≈ $1.80 65 g
- 7 Onions≈ $1.60 par kg 30 g
- 8 Dried oregano au goût
- 9 Ground black pepper au goût
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Préchauffer le four à 220 °C et tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Émincer l’oignon en fines demi-lunes, couper le salami3, le jambon et les lardons en petits morceaux.
Étaler la sauce tomate2 sur la base, saupoudrer d’origan et de poivre.
Répartir la mozzarella6, les viandes et l’oignon en une couche uniforme.
Transférer la pizza1 sur la plaque chaude et enfourner 12 minutes à 220 °C.
Vérifier la cuisson : le fromage doit fondre, les bords de la base doivent dorer légèrement et les lardons griller.
Laisser reposer 2 minutes avant de découper.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Slice the onion into thin half rings so it cooks in 12 minutes and doesn't stay tough. If you slice it thick, it will be raw inside.
- Substitutions
- Use smoked chicken breast (20 g) instead of bacon, it's less fatty. Use Gouda (65 g) instead of mozzarella, but it melts less.
- Erreurs fréquentes
- If the edges of the base stay raw, the oven is below 220 °C or the pizza is on a cold tray. Check the tray: it should feel hot to the touch.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for 2 days, but it's better eaten right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes under foil, then 2 minutes without it so the cheese melts.
- Servir avec
- Serve with a green salad and cold beer. For a festive dinner, add a glass of red wine with the first slice.
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