Pimientos rellenos de queso

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 por kg 75 g
2. 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 35 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Mayonnaise 17 g
5. 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava los pimientos, córtalos por la mitad y retira las semillas junto con el rabito. Seca bien con papel absorbente.

2. Ralla el queso y el ajo en una ralladora fina, añade mayonesa y pimienta negra, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

3. Pica finamente la mitad del perejil y mézclalo con la masa de queso.

4. Rellena las mitades de pimiento con la mezcla, presionando ligeramente con una cuchara para que quede compacto.

5. Coloca los pimientos en un plato y espolvorea con el perejil restante.

6. Deja reposar 10 minutos en la nevera antes de servir para que la mezcla cuaje.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.