Güveç de queso blanco y pimiento dulce

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 por kg 100 g
2. 2 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 30 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
4. 4 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
5. 5 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 30 ml
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava los pimientos dulces, retira las semillas y córtalos en trozos pequeños.

2. Dora los pimientos en aceite a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén casi cocidos.

3. Desmenuza el queso blanco con un tenedor, añade perejil picado y un huevo (no hace falta salar, el queso ya es salado).

4. Vierte la leche, agrega pimienta negra y mezcla hasta obtener una preparación homogénea.

5. Coloca los pimientos dorados en una fuente para horno y cubre con la mezcla preparada.

6. Hornea a 180–200 °C durante unos 15 minutos hasta que quede dorado y la salsa cuaje.