Pimentões recheados com queijo

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 por kg 75 g
2. 2 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 35 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Mayonnaise 17 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave os pimentões, corte-os ao meio e retire as sementes e o miolo junto com o talo. Seque bem com papel-toalha.

2. Rale o queijo e o alho em ralador fino, acrescente a maionese e pimenta preta, misturando até ficar homogêneo.

3. Pique a salsinha bem fininha e reserve metade para misturar com a massa de queijo.

4. Recheie as metades dos pimentões com a mistura, pressionando levemente com uma colher para fixar.

5. Coloque os pimentões em um prato e polvilhe com a salsinha restante.

6. Antes de servir, deixe repousar 10 minutos na geladeira para a massa firmar.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.