Biber Dolması (Peynirli Dolma)

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 75 g
2. 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 35 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
4. 4 Mayonnaise 17 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Biberleri yıkayın, ikiye bölün ve tohumları ile saplarını çıkarın. Kağıt havluyla kurutun.

2. Peyniri ve sarımsağı ince rendeleyin, mayonez ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir karışım haline getirin.

3. Dereotu ince doğrayın ve yarısını peynir karışımına ekleyin.

4. Biber yarıklarını dolguyla doldurun, kaşıkla hafifçe sıkıştırın.

5. Biberleri tabak üzerine yerleştirin, kalan dereotu ile süslüyün.

6. Servis öncesi 10 dakika buzdolabında bekletin, dolgunun pürüzsüzleşmesi için.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.